해만가리비의 패각은 원형에 가까운 부채꼴이다.

전이의 전연은 둥글고, 족사만입부가 안으로 패여 있으며, 후이는 전이보다 크고 후연은 직선을 나타낸다.

패각은 뉴클리우스해만가리비(Argopecten nucleus)보다 훨씬 더 부풀어 있고, 좌각보다 우각이 더 불룩하다.

방사륵은 단면이 둥글고 뚜렷하며 23줄이 있다. 전이와 후이에는 가는 방사륵이 8줄씩 있으며, 아래쪽 3줄에는 작은 비늘이 나 있다.

성장맥은 조밀하고, 전면에 덮여 있어 패각이 거칠어 보인다. 좌각은 회청색, 우각은 백색, 내면은 백색이며, 좌각보다 우각이 더 부풀어 있다.

해만가리비는 미국의 대서양 연안과 걸프만이 원산지로 3개의 아종이 있다. 해만가리비는 분류학적으로 연체동물문, 부족강, 익형목, 가리비과에 속하며, 수명은 18~24개월로 자웅동체다. 부화 후 10~16개월이 되면 일생에 한번 산란한다.

해만가리비는 아주 많은 작은 파란색의 눈을 가지고 있는데 이들은 위험을 감지하여 자신을 보호하는 기능을 한다.

우리나라에서 생산‧판매되는 해만가리비는 모두 양식산으로 경남지역에서 주로 생산된다.

 박미선<남동해수산연구소 해양수산연구관>

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